Bab's Truthahn-Pilz-Lasagne-Rollen

Rezept

• 1

  Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
• 2

  Eine große Auflaufform mit Kochspray einsprühen.
• 3

  Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Lasagne im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten kochen, bis sie gar, aber bissfest ist. Nudeln abgießen und in einer Schüssel mit kaltem Wasser aufbewahren.
• 4

  Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen und rühren Sie Truthahn, Pilze, italienische Gewürze, Salz und schwarzen Pfeffer, bis der Truthahn gleichmäßig gebräunt ist.
• 5

  Rühren Sie Spinat und Knoblauch in die Putenmischung, bis sie durchgewärmt sind, etwa 1 Minute länger; vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
• 6

  Verteilen Sie etwa 1/2 Tasse Marinara-Sauce auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
• 7

  Lasagne-Nudeln abtropfen lassen.
• 8

  Rühren Sie 1/2 Tasse Mozzarella-Käse, Ricotta-Käse und Parmesan-Käse in die Putenmischung, bis alles gut vermischt ist.
• 9

  Verteilen Sie etwa 1/4 Tasse Truthahn-Käse-Mischung in der Mitte jeder Lasagne-Nudel und lassen Sie am Ende der Nudel einen etwa 2 Zoll langen Raum.
• 10

  Rollen Sie die Nudeln vom gegenüberliegenden Ende auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten auf eine vorbereitete Auflaufform. Mit den restlichen Brötchen wiederholen.
• 11

  Gießen Sie die restliche Marinara-Sauce über die Lasagneröllchen.
• 12

  Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Sauce sprudelt, 30 bis 40 Minuten. Streuen Sie die restlichen 1 1/2 Tassen Mozzarella-Käse über die Brötchen und kehren Sie in den Ofen zurück.
• 13

  Weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 5 Minuten länger.