Mini-Waffel-Pops mit Schokolade, Kokosnuss und Macadamia-Nüssen

Rezept

• 1

  Ein Waffeleisen nach Herstellerangaben vorheizen und einfetten.
• 2

  Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
• 3

  Milch, Eier, Butter und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen; in die Mehlmischung rühren, bis der Teig angefeuchtet ist.
• 4

  Geben Sie für jede Waffel 2 Teelöffel Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und lassen Sie zwischen den Waffeln Platz. Stecken Sie einen Lollipop-Stiel etwa zu 3/4 in jede Teiglache; Mach den Deckel zu. Etwa 1 Minute goldbraun und knusprig backen. Übertragen Sie jeden Waffel-Pop auf ein Kühlregal und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
• 5

  Schmelzen Sie dunkle Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Glas- oder Keramikschüssel in 15-Sekunden-Intervallen und rühren Sie nach jedem Schmelzen 1 bis 3 Minuten lang um. Übertragen Sie die geschmolzene dunkle Schokolade in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Schreibspitze oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel mit abgeschnittener Ecke; Nieselregen über 1 Seite jedes Waffel-Pops.
• 6

  Weiße Schokoladenstückchen in einer mikrowellenfesten Glas- oder Keramikschüssel in 15-Sekunden-Intervallen schmelzen und nach jedem Intervall 1 bis 3 Minuten lang umrühren. Übertragen Sie die geschmolzene weiße Schokolade in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Schreibspitze oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel mit abgeschnittener Ecke; über die dunkle Schokolade träufeln.
• 7

  Kokosnuss- und Macadamianüsse über die geschmolzene Schokolade streuen und leicht andrücken, damit die Toppings haften bleiben, während die Schokolade abkühlt und fest wird.