Rocky-Road-Pfannkuchen

Rezept

• 1

  Kombinieren Sie Milch und Essig in einer großen Schüssel. 5 Minuten beiseite stellen.
• 2

  In der Zwischenzeit Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
• 3

  Eier, Butter und Vanilleextrakt in die Milch-Essig-Mischung einrühren. Mehlmischung hinzufügen und rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Marshmallows und Walnüsse vorsichtig unterheben.
• 4

  Eine leicht geölte Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie für jeden Pfannkuchen 1/3 Tasse Teig auf die Grillplatte; 3 bis 4 Minuten kochen, bis die Spitzen zu sprudeln beginnen. Wenden und braten, bis sie auf der anderen Seite gebräunt sind, 2 bis 3 Minuten. Mit dem restlichen Teig wiederholen.