Beef Stroganoff für Instant Pot

Rezept

• 1

  Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. einen Instant Pot) ein und wählen Sie die Sauté-Funktion. Öl 1 Minute erhitzen.
• 2

  Zwiebel und 1/2 Teelöffel Salz in den Topf geben; kochen und umrühren, bis die Zwiebel weich wird, 3 bis 4 Minuten.
• 3

  Rindfleisch mit 1 TL Salz und Pfeffer bestreuen. In den Topf geben. Kochen und rühren, bis das Rindfleisch gleichmäßig gebräunt ist, etwa 2 Minuten.
• 4

  Fügen Sie Knoblauch und Thymian hinzu; kochen, bis es duftet, etwa 30 Sekunden.
• 5

  Sojasauce zugießen. Pilze in den Topf rühren. Mehl einrühren, bis es eingearbeitet ist. Hühnerbrühe und restlichen 1/2 Teelöffel Salz einrühren.
• 6

  Schließen und verriegeln Sie den Deckel. 10 Minuten auf Hochdruck gemäß Herstellerangaben einstellen. Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufgebaut hat.
• 7

  Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode ab.
• 8

  offener Topf; Eiernudeln unterrühren. Schließen und verriegeln Sie den Deckel. 5 Minuten auf Hochdruck gemäß Herstellerangaben einstellen.
• 9

  Lassen Sie den Druck natürlich für 5 Minuten gemäß den Anweisungen des Herstellers ab. Lassen Sie den verbleibenden Druck mit der Schnelllösemethode ab.
• 10

  Offener Schnellkochtopf; saure Sahne unterrühren.