Koreanische Wontons

Rezept

• 1

  1 1/2 Teelöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kohl, Sojasprossen und Karotten hinzufügen; 6 bis 8 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Gemüsemischung in eine große Schüssel umfüllen.
• 2

  Rindfleisch in dieselbe Pfanne geben; kochen und rühren, bis es nicht mehr rosa ist, 5 bis 7 Minuten. Rindfleisch in die Schüssel mit der Gemüsemischung abtropfen lassen. Fügen Sie Frühlingszwiebeln, geschlagenes Ei, Knoblauch, Sesamöl, Sesamsamen, Salz, Pfeffer und Ingwer hinzu. Füllung gut verrühren.
• 3

  Wan-Tan-Wraps trennen und auf eine ebene Arbeitsfläche legen. 1 Esslöffel der Füllung auf die Mitte jedes Wraps geben. Verwenden Sie Ihren Finger oder einen Backpinsel, um die Ränder der Won-Tan-Hüllen leicht mit Wasser zu befeuchten. Falten Sie eine Ecke der Verpackung über die Füllung auf die gegenüberliegende Ecke, um ein Dreieck zu bilden. Drücken Sie die Ränder zusammen, um Wan Tans zu versiegeln.
• 4

  Erhitzen Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl in einem großen Topf auf 375 Grad F (190 Grad C). Wan Tans in das heiße Öl geben; braten, bis sie leicht gebräunt sind, 1 bis 2 Minuten pro Seite.