Mamas einfacher Thunfischauflauf mit Reis

Rezept

• 1

  Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen.
• 2

  Reis auf dem Boden einer 2-Liter-Auflaufform verteilen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen. Thunfisch darüber schichten, dann Zwiebelwürfel.
• 3

  Tomatensaft in ein 2-Tassen-Flüssigkeitsmaß abtropfen lassen. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um 1 1/3 Tassen Flüssigkeit zu erreichen. 3/4 der gewürfelten Tomaten über die Zwiebel schichten, dann die Tomatensaft-Wasser-Mischung darüber gießen. Restliche Tomaten aufbewahren.
• 4

  Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl in einem flüssigen Maß in die Milch einrühren. Gießen Sie die Milchmischung in die Pfanne und rühren Sie, bis sie eingedickt ist, etwa 5 Minuten. Peperonisauce dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
• 5

  Käsesauce über den Auflauf gießen. Mit zusätzlichen Tomaten und Paprika garnieren.
• 6

  Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis sie gebräunt und sprudelnd sind.