Schäferkuchen V

Rezept

• 1

  Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen, abkühlen und pürieren.
• 2

  Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.
• 3

  Braten Sie das Fleisch in einer großen, schweren Pfanne an, bis es von allen Seiten gebräunt ist, und rühren Sie gelegentlich um. Überschüssiges Fett abgießen und das Fleisch bei mittlerer Hitze wieder in die Pfanne geben. Mit Wasser aufgießen und mit Rinder- und Hühnerbrühe, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Steakgewürz und Zwiebelflocken würzen. Tiefkühlgemüse unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das meiste Wasser verdunstet ist.
• 4

  Gießen Sie die Fleischmischung in eine 2-Liter-Auflaufform. Mit Kartoffelbrei bedecken. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen, oder bis die Oberseite zu bräunen beginnt.