Perfekte Rezepte
Garam Masala Gewürzmischung
Ich kaufe immer Garam Masala und es ist sehr teuer, also habe ich endlich dieses Rezept gefunden. Es ist viel billiger als das Fertigprodukt zu kaufen.
Nährwertangaben
4
Kalorit
Kohlenhydrate 75% (1g)
Fett 17% (0.1g)
Protein 8% (0.1g)
0 min
Laufen
0 min
Fahrrad
1 h
Reinigen
Kohlenhydrate1g
Fett0.1g
Protein0.1g
Natrium1mg
Eisen2%
Zutaten
- 2 Esslöffel Koriandersamen
- 1 Esslöffel Kreuzkummel
- 1 Esslöffel Kardamomsamen
- 1 Esslöffel ganze schwarze Pfefferkörner
- 1 Teelöffel Fenchelsamen
- 1 Teelöffel Senfkörner
- ½ Teelöffel ganze Nelken
- 2 getrocknete rote Chilischoten, Samen weggeworfen
- 2 Esslöffel gemahlene Kurkuma
Rezept
-
1Kombinieren Sie die Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Kardamomsamen, Pfefferkörner, Fenchelsamen, Senfsamen, Nelken und roten Chilischoten in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Etwa 2 Minuten rösten, bis es duftet.
-
2Die gerösteten Gewürze in einer sauberen Kaffeemühle oder Gewürzmühle zu einem feinen Pulver mahlen. Den Kurkuma hineinlöffeln und verarbeiten, um zu kombinieren. Sofort verwenden oder bis zu 1 Monat in einem verschlossenen Glas aufbewahren.
Deine Freunde werden deine kulinarischen Vorlieben schätzen