Thailändisches Huhn

Rezept

• 1

  Mischen Sie in einer großen Schüssel die Sojasauce, den Knoblauch, den Ingwer und die Paprikasauce. Gut mischen und das Hähnchen in die Schüssel geben und wenden, um es gleichmäßig zu beschichten. Abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
• 2

  Sesamöl in einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den braunen Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich aufgelöst hat. Die Zwiebel hinzugeben und 5 Minuten anbraten. Fügen Sie die Hähnchenteile hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an, bis sie gleichmäßig braun werden. Marinade zugießen, Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen.
• 3

  Hitze auf niedrig reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Die Erdnussbutter hinzufügen, gut umrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Hähnchen auf eine Servierplatte geben, Soße darüber gießen und mit Schnittlauch garnieren.