Eheglück

Rezept

• 1

  Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine runde 10-Zoll-Kuchenform einfetten.
• 2

  Butter, braunen Zucker, Mehl, Haferflocken, Kokosnuss, Ei und Natron in eine Schüssel geben und gut vermischen. 2/3 des Teigs in die vorbereitete Pfanne geben und die Rhabarbermarmelade darauf verteilen. Den restlichen Teig darüber klopfen.
• 3

  35 bis 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Tester sauber herauskommt.