Perfekte Rezepte
Kolibrikuchen IV
Dies wird kein blaues Band auf einem Jahrmarkt sein. Glasur mit Frischkäseglasur, die würzige Glasur bringt die Mischung aus Früchten und Nüssen im Kuchen zur Geltung.
Nährwertangaben
112
Kalorit
Kohlenhydrate 65% (15.8g)
Fett 5% (0.5g)
Protein 30% (7.3g)
11 min
Laufen
17 min
Fahrrad
41 min
Reinigen
Kohlenhydrate15.8g
Ballaststoffe7.3g
Zucker1g
Fett0.5g
Gesättigt0g
Protein7.3g
Natrium700mg
Zutaten
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 (8 Unzen) Dose zerdrückte Ananas mit Saft
- ¼ Tasse gehackte schwarze Walnüsse
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 3 Eier
- 2 Tassen weißer Zucker
- 1 ¼ Tassen Pflanzenöl
- ¾ Tasse gehackte Pekannüsse
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ⅔ Tasse zerdrückte Bananen
Rezept
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1Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fetten und bemehlen Sie drei runde 9-Zoll-Kuchenformen.
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2Mehl, Zucker, Salz, gemahlenen Zimt und Natron mischen. Fügen Sie das Öl und die gut geschlagenen Eier hinzu und rühren Sie von Hand um, bis sie angefeuchtet sind. Vanille, Ananas, Nüsse und Bananen unterrühren.
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3Teig in die vorbereiteten Pfannen geben. Backen Sie bei 350 Grad F (175 Grad C) für 25 bis 30 Minuten. Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen. Dann zum Abkühlen auf Gitter stürzen. Frost mit Frischkäse-Zuckerguss.
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