Mini Samoa® Bundt® Kuchen

Rezept

• 1

  Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Besprühen Sie eine 12-Well-Mini-Riffelrohrpfanne (z. B. Bundt®) mit Kochspray.
• 2

  Kombinieren Sie Kuchenmischung, Eier, Wasser, Butter, Sauerrahm, Zucker, Puddingmischung und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 3 Minuten vermischen. Jede Vertiefung zu 2/3 mit Teig füllen.
• 3

  Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kuchen bei Berührung zurückspringen, 14 bis 17 Minuten.
• 4

  Gießen Sie die Karamellsauce in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel. In der Mikrowelle erwärmen, bis sie glatt sind, 1 bis 2 Minuten. Tauchen Sie die Oberseite jedes Kuchens in die Sauce und bestreuen Sie sie mit gerösteter Kokosnuss.
• 5

  Heiße Fudge-Sauce in eine andere mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1 bis 2 Minuten lang erwärmen, bis sie glatt ist. Über die Kuchen träufeln.