Schokoladen-Pixies

Rezept

• 1

  Butter und Schokolade in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Von der Hitze nehmen.
• 2

  Zucker und Eier in einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Mixer glatt schlagen. Geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
• 3

  Mehl, Backpulver und Salz zusammen in eine Schüssel sieben. Trockene Zutaten nach und nach mit einem Löffel in die nassen Zutaten einrühren, bis alles gut vermischt ist. Abdecken und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
• 4

  Wenn Sie zum Backen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 300 Grad (150 Grad C) vor. 2 Backbleche einfetten.
• 5

  Teelöffelweise Teig zu Kugeln formen, in Puderzucker wälzen und im Abstand von 5 cm auf die vorbereiteten Backbleche legen.
• 6

  Im vorgeheizten Ofen backen, bis sich die Kekse fest anfühlen, 12 bis 15 Minuten, dabei nach der Hälfte die Roste wechseln.
• 7

  Auf den Backblechen kurz abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.