Thanksgiving-Brotpudding

Rezept

• 1

  Brot in einer Schicht auf ein Backblech mit Rand streuen. Bei eingeschaltetem Licht 8 Stunden bis über Nacht in einen kalten Ofen stellen. Aus dem Ofen nehmen.
• 2

  Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Pfanne ein.
• 3

  Mischen Sie Zucker, Hälfte und Hälfte und Eier in einer großen Schüssel. Vanille untermischen. Brotwürfel dazugeben und 2 bis 3 Minuten ruhen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Rosinen unterrühren. In die vorbereitete Pfanne gießen.
• 4

  Braunen Zucker und Butter zum Bestreuen in einer kleinen Schüssel zu Streuseln verrühren. Über die Brotmischung streuen.
• 5

  Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie fest sind, 35 bis 45 Minuten.
• 6

  Während der Brotpudding backt, die Rumsauce zubereiten: Zucker, zerlassene Butter, Ei und Vanille in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren. Rühren, bis der Zucker schmilzt. Rum hinzugeben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
• 7

  Brotpudding aus dem Ofen nehmen. Rumsoße darüber träufeln und servieren.