Fleischlose Fleischbällchen-Lasagne

Rezept

• 1

  Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Rosmarin und Petersilie hinzufügen; kochen, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Aufgetaute Fleischbällchen dazugeben und mit einem Löffel aufbrechen; kochen, bis sie gebräunt und krümelig sind, 5 bis 7 Minuten. Spaghettisauce, Zucker, Essig und Worcestershire-Sauce hinzufügen; kochen bis heiß, etwa 5 Minuten. Vom Herd nehmen.
• 2

  Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen.
• 3

  Ricotta, Joghurt und Feta in einer großen Schüssel vermischen.
• 4

  Schöpfen Sie 3/4 Tasse Spaghetti-Sauce-Mischung auf den Boden von zwei 9x13-Zoll-Backformen. Legen Sie 3 trockene Lasagne-Nudeln darüber, geben Sie dann die Ricotta-Mischung über die Nudeln und garnieren Sie sie mit Mozzarella-Käse und mehr Soße. Wiederholen Sie die Schichten noch einmal: Nudeln, Ricotta-Mischung, Mozzarella und Sauce. Mit restlichem Mozzarella belegen und Parmesan darüber streuen.
• 5

  Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist und die Soße sprudelt, etwa 40 Minuten. Achten Sie darauf, dass der Käse nicht anbrennt und decken Sie ihn gegebenenfalls ab. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden 15 Minuten abkühlen lassen.