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Einfacher Krabben- und Nudelsalat aus den 1970er Jahren

Alle Rezepte > Salat 4. dez. 2022 22:00

Ich erinnere mich, dass ich das als Kind in den 70ern gegessen habe. Es hat sehr gut geschmeckt!

Nährwertangaben

70

Kalorit
Kohlenhydrate 6% (1g)
Fett 82% (6g)
Protein 12% (2g)
7 min Laufen
10 min Fahrrad
25 min Reinigen
Kohlenhydrate1g
Ballaststoffe0g
Zucker0g
Fett6g
Gesättigt1g
Mehrfach ungesättigt0g
Einfach ungesättigt0g
Trans0g
Protein2g
Natrium160mg
Kalium0mg
Cholesterin0mg
Vitamin A0%
Vitamin C0%
Kalzium4%
Eisen4%
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Zutaten

  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 3 Tassen Muschelnudeln
  • 3 (6 Unzen) Dosen Krebsfleisch, abgetropft
  • ½ Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 (8 Unzen) Dose geschnittene Wasserkastanien, abgetropft
  • 1 ½ Tassen Mayonnaise

Rezept

  • 1
    Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Muscheln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich, aber bissfest sind, etwa 9 Minuten. Abgießen und in eine Rührschüssel geben.
  • 2
    Krabben- und Zitronensaft in die Nudeln mischen, gefolgt von Wasserkastanien, Mayonnaise, Zwiebel, Salz und Pfeffer.
  • 3
    Abdecken und im Kühlschrank 8 Stunden oder über Nacht ruhen lassen.
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