Perfekte Rezepte
Anas würzige Chipotle-Tomatillo-Sauce
Scharfe und würzige Tomatensauce! Köstlich serviert über Tacos, Quesadillas oder einfach nur mit Pommes.
Nährwertangaben
580
Kalorit
Kohlenhydrate 27% (41g)
Fett 45% (30.5g)
Protein 29% (44g)
59 min
Laufen
1.4 h
Fahrrad
3.5 h
Reinigen
Kohlenhydrate41g
Ballaststoffe21.5g
Zucker8g
Fett30.5g
Gesättigt6.5g
Protein44g
Natrium1325mg
Cholesterin125mg
Vitamin A110%
Vitamin C96%
Kalzium15%
Eisen33%
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe , geschält
- Wasser nach Bedarf
- 2 Chipotle-Paprikaschoten in Adobo-Sauce
- 1 Prise Salz
- 2 frische tomatillos, schalen entfernt
Rezept
-
1Tomatillos und Knoblauch in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomatillos sehr weich und undurchsichtig sind, etwa 10 Minuten.
-
2Übertragen Sie die Mischung zusammen mit den Chipotle-Paprikaschoten in einen elektrischen Mixer. Mit genügend Kochflüssigkeit für die gewünschte Konsistenz mischen. Mit Salz.
- Anmerkung des Kochs:
- Anstelle von Salz können Sie nach Belieben mit Hähnchenbrühe würzen.
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