Low Carb Rinderkohleintopf

Rezept

• 1

  Kochen und rühren Sie Rindfleisch in einem großen Topf oder Schmortopf, bis es gebräunt ist, etwa 5 Minuten; überschüssiges Fett ablassen.
• 2

  Rinderbouillon in einer Schüssel in die Hühnerbrühe einrühren, bis sie sich aufgelöst hat; zum Rindfleisch geben.
• 3

  Mischen Sie Zwiebeln, griechische Gewürze, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblätter in die Brühe-Rindfleisch-Mischung; Topf zudecken und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist, etwa 1 Stunde 15 Minuten. Fügen Sie Kohl und Sellerie zu Brühe-Rindfleisch-Mischung hinzu; Den Topf abdecken und köcheln lassen, bis der Sellerie weich ist, etwa 30 Minuten länger.
• 4

  Eiertomaten, Tomatensauce und Salz in die Brühe-Rindfleisch-Mischung rühren und ohne Deckel 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis der Eintopf leicht eingedickt ist. Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen und entsorgen.