Slow Cooker Frühstücksauflauf über Nacht

Rezept

• 1

  Sprühen Sie den Schongarer mit Antihaft-Kochspray ein.
• 2

  Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Eier und Sahne; Schneebesen bis alles gut vermischt ist. Zwiebelpulver, Salz und beide Paprikaschoten unter Rühren über die Eimischung streuen. Rühren, bis alles vollständig vermischt ist. Beiseite legen.
• 3

  Kombinieren Sie im Slow Cooker Rösti und etwa die Hälfte von Parmesankäse, Mozzarellakäse, Wurst, sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum. Mit den Fingern vorsichtig schwenken, bis alles vermischt ist. Eiermischung darüber gießen; bei Bedarf mit Spachtel oben glatt streichen.
• 4

  Etwa 1/2 des restlichen Mozzarella-Käses (etwa 2 Unzen) beiseite legen. Restliche Zutaten über den Auflauf streuen. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 6-8 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis die Mitte durchgegart ist. Ein in die Mitte eingesetztes Thermometer sollte 160 Grad Fahrenheit anzeigen.
• 5

  Auflauf mit restlichem Käse bestreuen, servieren und genießen!