Air Fryer Oven Beef Jerky

Name: Air Fryer Oven Beef Jerky
Yield: 16

7. mai 2024 09:50

Die Verwendung Ihres Luftfritteusenofens macht das Aufschlagen einer großen Menge Jerky so einfach wie 1-2-3. Es braucht nur ein paar Zutaten und etwas Geduld. Achten Sie darauf, Ihr Rindfleisch dünn zu schneiden oder planen Sie eine längere Trocknungszeit ein. Ich finde es hilfreich, das Rindfleisch eine Stunde lang einzufrieren, damit es sich leicht schneiden lässt. Kühlen Sie alle, die nicht in 3 Tagen verbraucht werden.

Nährwertangaben

423

Kalorit

Kohlenhydrate 32% (33g)

Fett 35% (16g)

Protein 34% (35g)

43 min Laufen

1 h Fahrrad

2.5 h Reinigen

Kohlenhydrate33g

Ballaststoffe1g

Zucker23g

Fett16g

Gesättigt4g

Mehrfach ungesättigt10g

Einfach ungesättigt2g

Trans0g

Protein35g

Natrium1221mg

Kalium0mg

Cholesterin90mg

Vitamin A0%

Vitamin C0%

Kalzium0%

Eisen0%

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Zutaten

2 Esslöffel Trockenfleischgewürz
2 Esslöffel Kur
2 Teelöffel Kur
4 Pfund Londoner Grill, dunn geschnitten und entfettet

Rezept

1

Rindfleisch, Trockenfleischgewürz und 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel Kur in eine große Schüssel geben. Rindfleisch mit den Händen einmassieren, bis es gleichmäßig vermischt ist. Abdecken und im Kühlschrank 8 Stunden bis über Nacht aufbewahren.
2

Heißluftfritteuse auf 70 Grad C vorheizen. Legen Sie die Rindfleischscheiben auf den Rost und achten Sie darauf, dass sich keine überlappen.
3

3 Stunden an der Luft frittieren. Öffnen Sie die Heißluftfritteuse und lassen Sie das Rindfleisch 1 Stunde ruhen, um es endgültig zu trocknen und abzukühlen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.