Gesunde vegane Pizza

Rezept

• 1

  Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
• 2

  Zucker und Hefe in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen. Etwa 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe weich wird und einen cremigen Schaum bildet. Mehl in die Hefemischung rühren, bis der Teig zusammenhält. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche 6 bis 8 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. Teig in eine Schüssel geben und mit einem Handtuch abdecken; Beiseite stellen, bis der Teig leicht aufgegangen ist, etwa 30 Minuten.
• 3

  Legen Sie geschälte Knoblauchzehen in eine 8x8-Zoll-Auflaufform; fügen Sie Olivenöl, Oregano, Basilikum, Majoran und Salbei hinzu.
• 4

  Knoblauch im vorgeheizten Ofen backen, bis er weich ist, 30 bis 40 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen.
• 5

  Ein Backblech mit einer Schicht des abgekühlten Olivenöls mit Kräutern bestreichen; Teig auf dem geölten Backblech verteilen. Streichen Sie mehr Öl und Kräuter auf die Oberseite des Teigs.
• 6

  Die Knoblauchzehen in einer Schüssel mit einer Knoblauchpresse oder Gabel zerdrücken; Nährhefe in zerdrückten Knoblauch einrühren. Fügen Sie etwas Kräuter-Olivenöl hinzu, wenn die Mischung trocken ist. Tomatensauce in die Knoblauchmischung rühren. Soße auf dem Teig verteilen. Mit roten Zwiebelscheiben belegen.
• 7

  Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kruste knusprig ist, 10 bis 20 Minuten. Avocadoscheiben auf der Pizza anrichten.