Gefüllte Kartoffeln mit Parmesan und Brokkoli

Rezept

• 1

  Kartoffeln waschen und mit einer Gabel einstechen. Für 15 Minuten auf hoher Stufe in die Mikrowelle stellen oder bis es fertig ist.
• 2

  Brokkoli in einen Dampfgarer über 2,5 cm kochendes Wasser geben und abdecken. Kochen, bis sie weich, aber noch fest sind, etwa 2 bis 6 Minuten. Abfluss.
• 3

  Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
• 4

  Von den Kartoffeln die Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch mit dem Brokkoli in eine große Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die Käsesauce und die Püree-Mischung ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und fügen Sie bei Bedarf mehr Sauce hinzu. Die Mischung wieder in die Häute geben und auf ein Backblech legen.
• 5

  Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.